Tamari strong Lima 1L

17.95

Salsa de soja sin gluten, sin azúcar y de agricultura ecológica. Botella de cristal grande de 1 L.


INGREDIENTES: Agua, habas de SOJA*, sal marina, alcohol*, koji (Aspergillus oryzae).
*Ingredientes procedentes de la Agricultura Ecológica.


MODO DE EMPLEO: Shoyu y Tamari son potenciadores del sabor, versiones saludables y líquidas de los cubitos de caldo. Son adecuados tanto para platos occidentales como orientales. No los utilice simplemente para salar, sino también para intensificar el sabor natural de los ingredientes durante la cocción y en la mesa. Gracias a su mayor contenido en proteínas, el sabor concentrado de Tamari resiste mejor el calor. Además, hace que los ingredientes a los que se combina sean más tiernos. Tradicionalmente, el tamari se utiliza para realzar el sabor de guisos, pastas, sopas, verduras fritas, aliños para ensaladas, adobos o preparaciones al wok… El tamari está especialmente indicado para su uso en combinación con vinagre o vino de arroz, jengibre, ajo, mostaza, pimienta. o ume su (vinagre japonés).

Tamari strong Lima 1L

DESCRIPCIÓN

En Japón, dos salsas de soja fermentadas, Shoyu y Tamari, han sido los condimentos favoritos durante varios siglos. Hoy en día, estas deliciosas salsas de color ébano son apreciadas en todo el mundo.

La diferencia entre Shoyu y Tamari radica en su composición. Shoyu está hecho de soja y trigo, mientras que Tamari es una salsa de soja pura. Tamari estimula el apetito y contiene varios pinerales, proteínas y vitaminas indispensables.

Durante el largo proceso de fermentación, las enzimas naturales transforman el almidón, las proteínas y los lípidos contenidos en la soja cruda en nutrientes de fácil absorción, ya que son predigeridos: aminoácidos, ácidos grasos poliinsaturados, carbohidratos lentos… Durante el proceso de fermentación , se desarrolla un ácido láctico que tiene un efecto beneficioso sobre la flora intestinal y sobre la absorción eficiente de nutrientes.

La sal marina aporta minerales y oligoelementos. Al utilizar Tamari strong Lima 1L en lugar de sal, reduce la cantidad de sal en sus platos y realza su sabor natural.


ANÁLISIS NUTRICIONAL (por 100G)

Energía 82 kcal
Grasas 0 g
   Saturadas 0 g
Hidratos de Carbono 5,8 g
   Azúcares 1,7 g
Fibra 0,9 g
Proteínas 10 g
Sal 13,6 g

Marca

Lima

Espero que el Centro de Naturopatía al que he llamado Mitierra, haciendo nombre a nuestra “tierrina” asturiana, nuestro Paraíso Natural, nuestro entorno más verde y puro… sea en realidad vuestro propio Centro. Un lugar real donde aprender a cuidaros y donde descubrir una nueva ventana al mundo.

Yo me ofrezco, a pie de remo, para asesoraros de modo directo desde la zona de tienda, como gerente de este bonito proyecto; para acercarme un poco más a vosotros aportando un ritmo diferente desde la sala de tallerescursos y charlas. También de manera más personal e individualizada desde el despacho de consulta privada. Concluyendo así las 3 zonas fundamentales de Mitierra: tienda física, talleres y consultas; de las cuales no solo yo formaré parte, sino todo mi equipo especializado en cada tarea o en cada terapia, para ofreceros lo mejor en todo momento con el personal cualificado para cada caso.

Pero más allá de dicho espacio físico, paralelamente, a través de esta web, deseo llegar a todos vosotros, como un lugar abierto en el que cultivar un poquito cada día, donde Mitierra tendrá su voz y su expansión, pero también donde vosotros estáis invitados a aportar cuanto deseéis, así como a resolver las dudas que os vayan surgiendo. Ya sea a través del blog cargado de dinamismo, o en la pestaña de talleres, o bien en la propia tienda online pudiendo ofreceros 24h de servicio diario para cuanto necesitéis sin moveros de vuestra propia casa, ya sea para demandar una consulta terapéutica mediante un solo click… Pretendemos que todo sea lo más fácil posible para vosotros, con toda la información puesta a vuestra disposición, desglosando cada parte de lo que engloba Mitierra y actualizándonos en lo necesario a cada paso.

Tamari strong Lima 1L - Mitierra Centro de Naturopatía
Tamari strong Lima 1L
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