Kéfir de Cabra El Cantero de Letur

3.90

Kéfir de cabra con leche entera y ecológica. Bote de vidrio de 420 g.


INGREDIENTES: Leche entera pasteurizada de cabra* y fermentos lácticos de kéfir. (*) Ecológico.

Origen: España.


MODO DE EMPLEO: Listo para consumir.

Conservar en el frigorífico de 1 a 8 ºC.

Kéfir de Cabra El Cantero de Letur

DESCRIPCIÓN

Los habitantes del Cáucaso lo consumían desde la antigüedad.

El kéfir tiene una relación muy directa con el yogur, pero se diferencia fundamentalmente en el tipo de fermentación que lo origina y en su sabor.

En la fermentación de la leche en el caso del yogur se produce una reacción láctica, por la que la lactosa se convierte en ácido láctico. En el caso del kéfir la fermentación es de tipo lacto-alcohólica, por la cual la lactosa además de convertirse en ácido láctico produce anhídrido carbónico (por ello a veces puede encontrar gas dentro del bote) y una mínima cantidad de alcohol. Este tipo de fermentación del kéfir descompone la leche en nutrientes más simplesmás digestivos y más tolerables para personas con intolerancia a la lactosa. Para conseguir un tipo de fermentación u otra, utilizamos distintos tipos de fermentos.

El kéfir tiene un sabor ligeramente más ácido que el yogur y su textura es un poco más líquida.

Por otra parte, además de por sus aportes nutritivos, el kéfir es bien conocido por otra serie de importantes beneficios para la salud.

Cantero de Letur produce kéfir de vaca, cabra y oveja, en versiones a partir de leche natural y desnatada. A todos los beneficios del kéfir hay que añadir por tanto el hecho de usar leche ecológica certificada con lo que ello añade de calidad, seguridad, sabor y también de protección del medio ambiente. En definitiva estamos hablando de un producto sabroso y muy saludable.

Kéfir de Cabra El Cantero de Letur:

Un kéfir con mucha personalidad.

Al igual que el de vaca es originario de Europa del Este. Ayudan a regular el tránsito intestinal y reducir los niveles de colesterol. Con beneficios similares al Kéfir de vaca (fortalece las defensas frente a infecciones y hace más asimilables otros nutrientes). Con un sabor ligeramente ácido.


ANÁLISIS NUTRICIONAL (por 100G)

Energía 72,4 kcal
Grasas 4,4 g
   Saturadas 2,6 g
Hidratos de Carbono 4,3 g
   Azúcares 2,9 g
Proteínas 3,9 g
Sal 0,1 g
Calcio 151 mg

Marca

El Cantero de Letur

Espero que el Centro de Naturopatía al que he llamado Mitierra, haciendo nombre a nuestra “tierrina” asturiana, nuestro Paraíso Natural, nuestro entorno más verde y puro… sea en realidad vuestro propio Centro. Un lugar real donde aprender a cuidaros y donde descubrir una nueva ventana al mundo.

Yo me ofrezco, a pie de remo, para asesoraros de modo directo desde la zona de tienda, como gerente de este bonito proyecto; para acercarme un poco más a vosotros aportando un ritmo diferente desde la sala de tallerescursos y charlas. También de manera más personal e individualizada desde el despacho de consulta privada. Concluyendo así las 3 zonas fundamentales de Mitierra: tienda física, talleres y consultas; de las cuales no solo yo formaré parte, sino todo mi equipo especializado en cada tarea o en cada terapia, para ofreceros lo mejor en todo momento con el personal cualificado para cada caso.

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Kéfir cabra Letur - Mitierra Centro de Naturopatía
Kéfir de Cabra El Cantero de Letur
3.90