Hatcho-Miso de soja Lima
7.99€
Hatcho Miso: miso a base de soja fermentados durante 24-30 meses, de agricultura ecológica. No pasteurizado. Envase de 300 g.
INGREDIENTES: Habas de SOJA* 65%, agua, sal marina, harina de CEBADA* tostada, A. Oryzae. (*de agricultura ecológica).
MODO DE EMPLEO: El miso se utiliza como cubito de caldo en todo tipo de platos para realzar su sabor: en sopas, salsas, pastas para untar, platos de verduras, vinagretas, etc. Basta con mezclar una pequeña cantidad en un poco de agua para facilitar su uso.
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Hatcho-Miso de soja Lima
DESCRIPCIÓN
El miso es una pasta de soja fermentada (a veces combinada con cereales), conocida en el Lejano Oriente desde hace 1300 años por sus cualidades culinarias y su efecto beneficioso para la salud. El Hatcho Miso, que se obtiene tras un proceso de fermentación excepcionalmente largo, de 24 a 30 meses, es un producto altamente nutritivo. Todos los Misos de alta calidad son ricos en proteínas, pero el Hatcho Miso contiene un 80 % más de proteínas y entre un 20 y un 25 % menos de sal que los Misos elaborados con arroz o cebada. Esta fuente única de aminoácidos esenciales, minerales y vitaminas, pobre en calorías y grasas, tiene además un altísimo contenido en fibra.
ANÁLISIS NUTRICIONAL (por 100G)
| Energía | 247 kcal |
| Grasas | 12 g |
| Saturadas | 2,1 g |
| Hidratos de Carbono | 7,3 g |
| Azúcares | 0,8 g |
| Fibra | 8,8 g |
| Proteínas | 23 g |
| Sal | 8,8 g |
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Lima
